Cet article vous donnera un aperçu des structures d'échantillonnage spécifiques à chaque région et des tailles d'échantillons issues des études de consommation réalisées pour les rapports Mintel dans la région Europe. Il contient également des informations supplémentaires sur les spécificités locales, le cas échéant.
📌 Remarque : bien que la plupart des rapports soient rédigés pour un pays spécifique, nous publions également des rapports régionaux pour l'Europe.
Pour plus d'informations sur nos méthodes de recherche, consultez cet article et découvrez nos techniques d'analyse dans cet article.
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Rapports régionaux
Pour les rapports régionaux, Mintel interroge cinq grands pays européens (France, Allemagne, Espagne, Italie et Pologne) auprès d'un échantillon de 1 000 ou 2 000 adultes âgés de 16 ans et plus. Les enquêtes sont menées en ligne, via Kantar Profiles, à raison de dix vagues de recherche par an.
Notre étude de consommation est basée sur un échantillon aléatoire de consommateurs provenant de chacune des cinq régions. L'étude est représentative de la population en ligne dans chaque région. Mintel applique une approche d'échantillonnage par quotas, avec des quotas basés sur l'âge, le sexe et la région. Pour les rapports axés sur une catégorie (par exemple, les confiseries au chocolat), les consommateurs sont généralement interrogés sur leur utilisation, la fréquence et le lieu d'achat, les occasions de consommation, l'utilisation de marques et une série de déclarations d'attitude à l'égard de la catégorie.
Les quotas spécifiques pour un échantillon de 2 000 répondants sont indiqués ci-dessous.
France
Tranches d'âge par sexe | % | N (2 000) |
Hommes, 16-19 | 3,4 | 68 |
Femmes, 16-19 ans | 3,2 | 64 |
Hommes, 20-24 ans | 3,9 | 78 |
Femmes, 20-24 ans | 3,8 | 76 |
Hommes, 25-34 | 8 | 160 |
Femmes, 25-34 | 8,3 | 16 |
Hommes, 35-44 | 8,3 | 166 |
Femmes, 35-44 | 8,6 | 172 |
Hommes, 45-54 | 8,7 | 174 |
Femmes, 45-54 | 9 | 180 |
Hommes, 55-64 | 7 | 14 |
Femmes, 55-64 | 7,6 | 15 |
Hommes, 65 ans et plus | 8,7 | 174 |
Femmes, 65 ans et plus | 11,5 | 230 |
Région |
| N (2 000) |
Île-de-France | 18,9 | 378 |
Centre-Val de Loire / Bourgogne-Franche-Comté | 8,2 | 164 |
Normandie / Hauts-de-France | 14,2 | 284 |
Grand Est | 8,6 | 172 |
Pays de la Loire / Bretagne | 10,9 | 218 |
Nouvelle-Aquitaine / Occitanie | 18,5 | 370 |
Auvergne-Rhône-Alpes | 12,3 | 246 |
Provence-Alpes-Côte d'Azur / Corse | 8,4 | 168 |
Allemagne
Les quotas spécifiques pour un échantillon de 2 000 adultes âgés de 16 ans et plus sont disponibles ici.
Italie
Tranches d'âge par sexe | % | N (2 000) |
Hommes, 16-19 | 3 | 60 |
Femmes, 16-19 | 2,8 | 56 |
Hommes, 20-24 ans | 3,9 | 78 |
Femmes, 20-24 ans | 3,6 | 72 |
Hommes, 25-34 | 8 | 160 |
Femmes, 25-34 | 7,7 | 154 |
Hommes, 35-44 | 9,4 | 188 |
Femmes, 35-44 | 9,4 | 188 |
Hommes, 45-54 | 10,5 | 210 |
Femmes, 45-54 | 10,7 | 214 |
Hommes, 55-64 | 7,4 | 148 |
Femmes, 55-64 | 7,9 | 158 |
Hommes, 65 ans et plus | 6,8 | 136 |
Femmes, 65 ans et plus | 8,9 | 178 |
Région | % | N (2 000) |
Nord-Ouest | 26,5 | 530 |
Sud | 23,4 | 468 |
Isole | 11 | 220 |
Nord-Est | 19,2 | 384 |
Centre | 19,9 | 398 |
Pologne
Groupes d'âge par sexe | % | N (2 000) |
Hommes, 16-19 | 3,1 | 62 |
Femmes, 16-19 | 2,9 | 58 |
Hommes, 20-24 ans | 4,4 | 88 |
Femmes, 20-24 | 4,2 | 84 |
Hommes, 25-34 | 11,4 | 228 |
Femmes, 25-34 | 10,9 | 218 |
Hommes, 35-44 | 12 | 240 |
Femmes, 35-44 | 11,7 | 234 |
Hommes, 45-54 | 7,8 | 156 |
Femmes, 45-54 | 7,8 | 156 |
Hommes, 55-64 | 6,5 | 130 |
Femmes, 55-64 | 7,2 | 144 |
Hommes, 65 ans et plus | 4 | 80 |
Femmes, 65 ans et plus | 6,1 | 122 |
Région | % | N (2 000) |
Macrorégion Centrale | 9,7 | 194 |
Voïvodie de Mazovie | 14 | 280 |
Macrorégion Sud | 20,7 | 414 |
Macrorégion Wschodni | 14,2 | 284 |
Macrorégion Nord-Ouest | 16,2 | 324 |
Macrorégion Sud-Ouest | 10 | 200 |
Macrorégion Nord | 15,2 | 304 |
Espagne
Groupes d'âge par sexe | % | N (2 000) |
Hommes, 16-19 | 2,7 | 54 |
Femmes, 16-19 | 2,6 | 52 |
Hommes, 20-24 ans | 3,3 | 66 |
Femmes, 20-24 | 3,2 | 64 |
Hommes, 25-34 | 7,6 | 152 |
Femmes, 25-34 | 7,5 | 150 |
Hommes, 35-44 | 10,6 | 212 |
Femmes, 35-44 | 10,3 | 206 |
Hommes, 45-54 | 10,2 | 204 |
Femmes, 45-54 | 10,1 | 202 |
Hommes, 55-64 ans | 7,4 | 148 |
Femmes, 55-64 | 7,7 | 154 |
Hommes, 65 ans et plus | 7,3 | 146 |
Femmes, 65 ans et plus | 9,5 | 190 |
Région | % | N (2 000) |
Nord-Ouest | 9,3 | 186 |
Nord-Est | 9,5 | 190 |
Communauté de Madrid | 14,1 | 282 |
Centre | 11,8 | 236 |
Este | 29,1 | 582 |
Sur | 21,3 | 426 |
Canarias | 4,9 | 98 |
Rapports Allemagne
Les études de consommation sont menées auprès d'un échantillon représentatif de la population allemande utilisant Internet. Elles sont généralement réalisées par Kantar Profiles, mais d'autres prestataires peuvent être sollicités ponctuellement si nécessaire. Les résultats sont uniquement disponibles dans nos rapports.
Afin de garantir que nos enquêtes sont représentatives des internautes à l'échelle nationale, Mintel fixe des quotas pour chaque tranche d'âge, ventilés par sexe. Mintel fixe également des quotas par région. Vous trouverez ci-dessous les quotas spécifiques pour un échantillon de 2 000 répondants.
Tranches d'âge par sexe | % | N (2 000) |
Hommes, 16-19 | 2,6 | 52 |
Femmes, 16-19 | 2,4 | 48 |
Hommes, 20-24 ans | 3,7 | 7 |
Femmes, 20-24 ans | 3,4 | 68 |
Hommes, 25-34 | 8,5 | 170 |
Femmes, 25-34 ans | 7,9 | 158 |
Hommes, 35-44 | 7,9 | 158 |
Femmes, 35-44 | 7,7 | 154 |
Hommes, 45-54 | 9,6 | 192 |
Femmes, 45-54 | 9,4 | 188 |
Hommes, 55-64 | 8,3 | 166 |
Femmes, 55-64 ans | 8,5 | 170 |
Hommes, 65 ans et plus | 8,8 | 176 |
Femmes, 65 ans et plus | 11 | 226 |
Région | % | N (2 000) |
Bade-Wurtemberg | 13,3 | 266 |
Bavière | 15,8 | 316 |
Berlin | 4,4 | 88 |
Brandebourg | 3 | 60 |
Brême | 0,9 | 18 |
Hambourg | 2,2 | 44 |
Hesse | 7,5 | 150 |
Mecklembourg-Poméranie occidentale | 1,9 | 38 |
Basse-Saxe | 9,6 | 192 |
Rhénanie-du-Nord-Westphalie | 21,6 | 432 |
Rhénanie-Palatinat | 4,9 | 98 |
Sarre | 1,2 | 24 |
Saxe | 4,9 | 9 |
Saxe-Anhalt | 2,7 | 54 |
Schleswig-Holstein | 3,5 | 70 |
Thuringe | 2,6 | 52 |
Rapports sur l'Irlande
Mintel en Irlande utilise Dynata pour ses enquêtes quantitatives. Dynata interroge un échantillon de 1 350 consommateurs de la République d'Irlande et 650 consommateurs d'Irlande du Nord. Mintel rédige les enquêtes et Dynata les réalise auprès de répondants issus de panels de participants répartis sur toute l'île d'Irlande.
Tranches d'âge par sexe | Irlande du Nord |
| République d'Irlande |
|
| % | N (650) | % | N (1 350) |
Hommes, 16-24 | 7 | 52 | 8,1 | 110 |
Femmes, 16-24 ans | 7,4 | 48 | 7,9 | 107 |
Hommes, 25-34 ans | 9,3 | 60 | 8,8 | 119 |
Femmes, 25-34 | 9,4 | 61 | 9,1 | 123 |
Hommes, 35-44 | 8,8 | 57 | 11,0 | 148 |
Femmes, 35-44 | 9,3 | 60 | 11,5 | 155 |
Hommes, 45-54 | 9,3 | 61 | 8,9 | 120 |
Femmes, 45-54 | 9,8 | 63 | 8,9 | 121 |
Hommes, 55 ans et plus | 13,7 | 89 | 12 | 167 |
Femmes, 55 ans et plus | 15,2 | 99 | 13,3 | 180 |
| Irlande du Nord |
| République d'Irlande |
|
Classe sociale (SEG) |
| N (650) | % | N (1 350) |
AB, C1 | 55 | 358 | 57 | 769 |
C2, D, E, F | 45 | 292 | 43 | 581 |
📌 Remarque : les catégories socio-économiques sont définies comme suit.
AB : cadres supérieurs ou intermédiaires, administratifs ou professionnels
C1 : cadre subalterne, employé administratif ou professionnel ; employé de bureau, superviseur ; étudiant
C2 : ouvrier qualifié avec qualifications industrielles (par exemple, charpentier, maçon, plombier, chauffeur de bus/tramway, instructeur de fitness)
D : ouvrier semi-qualifié ou non qualifié sans qualifications (par exemple, agent de circulation, caissier, éboueur, apprenti coiffeur)
E : chômeur/retraité (pension de l'État)
F : agriculteur
Région (ROI uniquement) | % | N (1 350) |
Ville de Dublin | 29 | 391 |
Munster | 24 | 328 |
Leinster (hors ville de Dublin) | 29 | 393 |
Connacht | 10 | 12 |
Ulster (à l'exclusion des comtés d'Irlande du Nord) | 8 | 110 |
📌 Remarque : les chiffres du tableau ci-dessus peuvent présenter un écart de +/- 10 %.
Rapports sur le Royaume-Uni
Les études de consommation au Royaume-Uni sont menées auprès d'un échantillon représentatif de la population adulte ou des internautes à l'échelle nationale. Elles sont généralement réalisées par Kantar Profiles (en ligne) ou Ipsos (en face à face), tandis que d'autres prestataires sont sollicités ponctuellement selon les besoins. Les résultats sont uniquement disponibles dans les rapports Mintel.
Afin de garantir que nos enquêtes sont représentatives des internautes à l'échelle nationale, Mintel fixe des quotas pour chaque tranche d'âge, répartis par sexe. Les quotas spécifiques pour un échantillon de 2 000 adultes âgés de 16 ans et plus sont indiqués ci-dessous.
Tranches d'âge par sexe | % | N (2 000) |
Hommes, 16-19 | 2,9 | 59 |
Femmes, 16-19 | 2,8 | 56 |
Hommes, 20-24 ans | 4,2 | 84 |
Femmes, 20-24 ans | 3,9 | 79 |
Hommes, 25-34 | 8,9 | 178 |
Femmes, 25-34 | 8,8 | 175 |
Hommes, 35-44 | 8,2 | 164 |
Femmes, 35-44 | 8,4 | 168 |
Hommes, 45-54 | 8,5 | 170 |
Femmes, 45-54 | 8,8 | 176 |
Hommes, 55-64 | 7,8 | 156 |
Femmes, 55-64 | 8,1 | 161 |
Hommes, 65-74 | 5,7 | 114 |
Femmes, 65-74 | 6 | 120 |
Hommes, 75 ans et plus | 3,3 | 66 |
Femmes, 75 ans et plus | 3,7 | 74 |
Mintel fixe également des quotas par région et par groupe socio-économique. Les quotas spécifiques pour un échantillon de 2 000 adultes âgés de 16 ans et plus sont indiqués ci-dessous.
Région | % | N (2 000) |
Nord-Est | 4,1 | 83 |
Nord-Ouest | 11,3 | 226 |
Yorkshire et Humberside | 8,5 | 169 |
East Midlands | 7,5 | 150 |
Midlands de l'Ouest | 9,1 | 181 |
Est | 9,5 | 190 |
Grand Londres | 13,8 | 276 |
Sud-Est | 14 | 280 |
Sud-Ouest | 8,7 | 175 |
Pays de Galles | 4,9 | 98 |
Écosse | 8,6 | 172 |
Niveau socio-économique |
| N (2 000) |
A, B | 26 | 520 |
C1 | 29 | 580 |
C2 | 21 | 420 |
D, E | 24 | 480 |
📌 Remarque : les catégories socio-économiques sont définies comme suit.
A : cadres supérieurs, administratifs ou professionnels
B : cadre moyen, administratif ou professionnel
C1 : superviseur, employé de bureau, cadre subalterne, administratif ou professionnel
C2 : ouvrier qualifié
D : ouvrier semi-qualifié ou non qualifié
E : chômeur
Pour calculer le niveau socio-économique d'un panéliste, Kantar Profiles pose une série de questions de sélection lors de son inscription au panel. Ces questions portent notamment sur la situation professionnelle et la profession (du panéliste et du principal soutien financier du ménage). Une fois que le panéliste a répondu à ces questions initiales, il est invité à répondre à une série de questions complémentaires qui permettent à Kantar Profiles d'affiner son classement socio-économique. Les panélistes sont tenus de répondre à nouveau aux questions de sélection socio-économique une fois par an afin de garantir la prise en compte de tout changement de situation.
En plus d'une liste exhaustive de données démographiques sur les répondants, certains groupes d'âge sont inclus dans les catégories démographiques de Mintel. Vous trouverez ci-dessous la définition de ces groupes.
Moins de 35 ans vivant chez leurs parents/membres de leur famille : personnes âgées de moins de 35 ans vivant chez leurs parents/membres de leur famille.
Ménage composé d'une seule personne : personnes vivant seules.
Famille monoparentale : adulte seul ayant un ou plusieurs enfants de tout âge vivant avec lui tout le temps ou la plupart du temps.
Famille biparentale : personnes ayant des enfants de tout âge vivant avec elles tout le temps ou la plupart du temps et vivant avec un conjoint ou un partenaire.
Couples sans enfants d'aucun âge : personnes vivant avec un partenaire et n'ayant pas d'enfants (d'aucun âge).
Personnes dont les enfants ont quitté le foyer : personnes âgées de 45 ans et plus dont les enfants âgés de plus de 18 ans ne vivent pas avec elles (elles n'ont pas non plus d'enfants âgés de 18 ans et moins vivant avec elles tout le temps ou la plupart du temps).